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鏡開きは鏡餅次第!

鎌倉に越してから今までのお正月のお餅は残念ながら満足していなかった。
スーパーのはいやなので、いろいろなところで買って試したが、今ひとつで、探せない年は結局パックのお餅の年もあった。
ところが。昨年は大町の大くにさんでお菓子を買うようになったので、鏡餅とのし餅を予約することができた。
のし餅は年末に頃合いをみて切って、端の部分を大掃除の合間に食べることができた。久し振りに年末感を味わう。

そして今夜鏡開き。実家は例年父親が「専用ドライバー」と下敷きの板切れを取り出してお供えを割っていたのだが、今年はまさにその風情さながらに割ることができた。それがこれ!
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お餅が、昔ながらの丁寧な作りで、とてもおいしそう。のし餅で味は実証済だが、お供えは乾き具合がほどよく、周りはちょっと固く、でもなかはふっくら焼けそうだ。
明日の昆布雑煮が楽しみ。
大くにさん、ありがとう!

(うちの鏡開きは、お汁粉ではなく、細切り昆布たっぷりのお雑煮を朝いただきます!)

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Posted by: free music downloads | 04/03/2015 at 16:17

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