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旬とはしりが出会うとき

もう出回ってきたので、ちょっとメニューを変えました、という北鎌倉のフレンチレストラン「プランデルブ」で、菜の花があしらわれた鴨のサラダ仕立てを食べたのは土曜日。その後、2回菜の花に出会った大寒の直前のこの1週間。
月曜の六本木「チャオベラ」では、素晴らしい鯖のスモークに添え野菜のはずの冬の旬の大根とはしりの菜の花が出会って、素晴らしい一皿だった。
春生まれとしては、もうすぐ来る季節が待ち遠しい。

《at Ciao Bella on Jan.16》060116_2243.jpg

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Comments

では、今度は私たちの基地を使って奥様お料理教室でもしましょうか?!

Posted by: 京香 | 01/19/2006 at 23:22

きれいなお料理ですね。
私も京花さんと一緒で春生まれのせいか春が好きなので、こういうものを見るとわくわく♪してきます。

自分でもお野菜たちを素敵に調理してあげたくなりますね。(実力が。。。。)

またおいしいお店教えてくださいね。

Posted by: mitsue | 01/19/2006 at 22:10

ただ、食いしん坊なだけ・・・。
さらに行く店も固定化してますよん。

Posted by: 京香 | 01/19/2006 at 20:06

うわぁ~いいなぁ。おいしそうだなぁ。
いつもおいしいもの見つける京香さんすごいです。。。
なんか、濃いライフを満喫してるかんじです。

Posted by: meena | 01/19/2006 at 13:17

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